特用作物教育主要是对特用作物栽培、加工、设施栽培、植物保护技术、农业技术进行推广的一门教育。

培养具备特用作物栽培、加工、设施栽培、植物保护技术、农业技术推广等特用作物方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在中、高等职业学校、农业及其相关部门从事教学、生产、技术开发与推广等工作的高级科学技术人才。

本专业学生主要学习生物科学和教育学的基本理论和基本知识，受到农业科技教育、教育心理研究、教学管理方面的基本训练，形成开展特用作物研究的基本能力，具有跟踪国际国内有关特用作物发展趋势的能力。

该专业对学科要求不高。该专业适合对特用作物研究感兴趣的学生就读。

1.具备特用作物教育专业的基本理论、基本知识、基本技能，能运用所学知识解决一定的生产实际问题；