农业生物技术主要研究微生物学、基因工程、发酵工程、细胞工程、酶工程、分子育种等方面的基本知识和技能，进行动植物及微生物新品种的改良与培育以及农业生物制品的生产等。

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握农业生物产品技术、生物设备、植物组织培养等基本知识，具备生产工艺与设备管理、生产操作、过程质量管理等能力，从事微生物肥料、微生物农药、微生物兽药、植物组织培养、食用菌等农业生物产品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。

本专业学生主要学习农业生物技术方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力。

该专业对生物学科有较高要求，适合喜欢研究农业、研究生物相关的同学选择。

1．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力； 2．具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力； 3．具备农业生物新技术初步研发的能力； 4．掌握微生物菌种培养、发酵、产品提取、植物组织培养及食用菌栽培的基本知识及技能，具备农业生物产品生产操作的能力； 5．掌握生产过程质量管理的相关知识及技能，具备农业生物产品生产过程质量监控的能力； 6．掌握农业生物产品工艺技术及应用，具备农业生物产品生产工艺与设备管理的能力； 7．了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作，具备农业生物产品生产设备使用和维护的能力。