包装工程是人们综合运用物理学、化学、材料学、美学、色彩等包装学知识，在社会、经济、资源及时间等因素限制范围内，为满足包装的主要功能主要从产品内包装设计、外包装设计、结构包装设计、缓冲包装设计、运输包装设计、包装工艺设计、集合包装设计等方面采取的各种技术活动。

本专业培养具备包装系统设计与管理等方面的能力，能在商品生产与流通部门、包装企业、科研机构、外贸、商检等部门从事包装系统设计、质量检测、技术管理和科学研究的高级工程技术人才。

本专业学生要学习保护产品、方便流通、促进销售的包装基础理论、包装设计原理和方法、包装材料、包装印刷、包装测试、包装艺术设计、包装设备等基本知识。

该专业对化学物理要求较高。该专业适合乐于从事轻包装的设计、应用的学生就读。

1.掌握工程力学、材料学、生物学、设计美学等包装工程的基础理论； 2.掌握包装工艺、包装结构设计方法和包装测试、包装管理技术； 3.具有制定包装工艺、合理选择包装材料和包装设备的初步能力； 4.熟悉国家有关包装的方针、政策和法规； 5.了解包装学前沿和发展趋势； 6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有分析解决包装工程技术问题，研究、开发包装新材料、新结构、新工艺、新设备和技术管理的初步能力。