学校始建于1958年，前身为“天津专区医学院”。1994年被评为国家重点卫生中专学校，2001年经河北省教育厅批准成为“河北医科大学沧州分校”，2004年，经教育部批准升格为“沧州医学高等专科学校”。2008年，学校以优秀成绩通过教育部高职高专院校人才培养工作水平评估。2012年，顺利通过教育部高职院校人才培养工作评估。学校是河北省优质专科高职院校和教育部现代学徒制试点院校。2019年被确定为中国特色高水平学校和专业（国家职业学校“双高计划”）建设单位。学校办学60多年来，为社会培养了6万余名医疗卫生技术人才。 学校占地1024亩，校舍建筑面积28万平方米，教学科研仪器设备总值1.2亿余元，图书馆纸质图书65万册。设有“六系二部三院”，包括医学系、护理系、医学技术系、药学系、口腔系、健康管理与服务系和基础医学部、公共课部；马克思主义学院和继续教育学院、国际交流学院，以及1个科技研发中心和康养产业学院。开设临床医学、口腔医学、针灸推拿、中医学、护理、助产、药学、中药学、药品经营与管理、药品质量与安全、药品生产技术、眼视光技术、医学检验技术、医学影像技术、医学营养、康复治疗技术、医学美容技术、心理咨询、健康管理、预防医学等20个普通全日制专科教育专业。全国高水平临床医学专业群由临床医学、护理、医学检验技术和康复护理技术等四个专业组成，是全国唯一以临床医学命名的职业学校专业群。临床医学、护理专业被教育部、国家卫健委确定为全国职业院校健康服务类示范专业点；护理（老年护理）专业被教育部、民政部确定为全国职业院校养老服务类示范专业点。药学专业群、护理专业群被确定为河北省高等职业教育高水平专业群。学校拥有中央财政支持高等职业学校提升专业服务能力建设专业2个，国家级在线精品开放课程1门、省级精品课程4门，国家级高职教育实训基地1个，省级示范实验中心1个。学校获批甲状腺疾病及纳米抗体等2个市级工程技术创新中心，SCI收录学术论文14篇，获得省科技厅《实验动物使用许可证》，是国家自然科学基金依托单位。 学校现有附属医院8家，教学医院41家，省内外实习基地（医院和企业）117个；校内建有14个实验实训中心和246个现代化实验实训室，拥有稳定的校外定向实习就业基地47个；学校附属沧州市人民医院医专院区为三级甲等医院，占地面积80亩，建筑面积15万平方米，总投资5.8亿元，开放床位1100张。建有国家职业技能鉴定所、沧州市卫生考试中心和医学教育培训中心。 学校现有专任教师456名，兼职教师272人；专任教师与在校生比为1：14.09；专任教师中具有硕博士学位292人，占专任教师总数的37.73%；有正高职称67名、副高职称127名；双师素质教师248名。拥有省级教学团队1个、省级教学名师2名、省级“三三三”高层次人才1名、黄炎培职业教育杰出教师奖1人、全国教育科研优秀教师2名、河北省优秀教师2名、市级专业技术拔尖人才11名。 学校人才培养质量优异，声誉显著。面向全国21个省市招生，全日制专科在校生10000多人，与河北医大联办5个专接本专业，在校生800余人。临床医学专业、护理专业学生连续八年在河北省高等医学院校技能考核中名列前茅。近五年来，学校连续五年作为河北省医药卫生类高职单招牵头院校，单招、普招类（含对口）录取分数名列河北省医药卫生类高职院校第一名、录取学生分数在本科线以上的比率达到60%以上；招生录取均为一志愿，毕业生平均就业率超过95%，学生满意度高，用人单位满意率高。在各类职业技能竞赛中，获得多项国家级、省级奖项。 经过多年建设发展，学校已成为区域办学规模大、办学质量好和社会公信力高的医学高专。学校是全国护理专业技能型紧缺人才培训基地、全国卫生行指委健康管理专业分委会主任委员单位、河北省卫生职业教育集团理事长单位，先后荣获全国文明单位、全国绿化模范单位、全国红十字模范校、全国职业院校数字校园建设实验校、全国职业院校护理专业仪器设备装备规范样板学校、河北省高校思想政治工作先进集体、河北省高校优秀领导班子、河北省文明校园、河北省普通高校示范性就业指导中心、河北省成人教育评估优秀单位等各级各类荣誉90多项。