小雪的节气特点和风俗有哪些 什么时候小雪
2022-11-17 10:19:00文/赵春雨小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
小雪节气的特点
1、小雪节气的天气特点是:天气寒冷;冷空气频繁南下;降雨稀少;并且是由雨变为雪。
2、长江中下游许多地区陆续进入冬季,东北大部分地区气温降到0℃以下。北方地区小雪节以后,果农开始为果树修枝,以草秸包裹树干,以防果树受冻。
3、小雪是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日,即太阳到达黄经240°时。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。
小雪节气的风俗
1、晒鱼干
一般在小雪节气的时候,台湾中南部海边的渔民们就会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾有谚语“十月豆,肥到不见头”,指的是在嘉义县布袋镇一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
2、吃刨汤
吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯。小雪前后,土家族群众会举办一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。在这个民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
3、腌腊肉
民间有腌腊肉的习俗:“冬腊风腌,蓄以御冬”。这是因为小雪节气之后,气温急剧下降,天气变得干燥,这时候是加工腊肉的好时机。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时就可以享受到美味的腊肉啦!加工制作腊肉的传统习惯不仅久远,而且普遍。每逢冬腊月,即“小雪”至“立春”前,家家户户杀猪宰羊,除留够过年用的鲜肉外,其余鲜肉用食盐,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。等7—15天后,用棕叶绳索串挂起来,滴干水,进行加工制作。选用柏树枝、甘蔗皮、椿树皮或柴草火慢慢熏烤,然后挂起来用烟火慢慢熏干而成。或挂于烧柴火的灶头顶上,或吊于烧柴火的烤火炉上空,利用烟火慢慢熏干。
4、吃糍粑
在南方一些地方,有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语相传“十月朝,糍粑禄禄烧”,这是说祭祀的时候用糍粑来当供品。糍粑是由糯米蒸熟再通过特制石材凹槽冲打而成,手工打糍粑很费力,但是做出来的糍粑柔软细腻,味道极佳。有纯糯米做的,也有小米做的,也有糯米与小米拌和做的,还有玉米与糯米拌和打成的。此外,还用黏米与糯米磨成粉,倒在一种木雕模里做的。这种模内刻有图案花纹,俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力,必须要几个人一起才能制作完成。
- 小雪节气的民间习俗 小雪节气民间习俗盘点
小雪是二十四节气中的第二十个,小雪前后,全国大部分...
2022-11-17 - 2022年小雪时间几点几分几秒 有什么习俗
2022年小雪是11月22号16点20分18秒。农...
2022-11-17 - 今年小雪在什么时候2022 吃什么风俗食物
2022年小雪时间:今年的11月22号16点20分...
2022-11-14 - 2022小雪是哪天 有哪些节气特点和习俗
2022年小雪在2022年11月22日。小雪,是二...
2022-11-14 - 2022年小雪是几月几日 具体是哪一天
2022年小雪具体时间:11月22日,农历十月廿九...
2022-11-14 - 形容小雪的诗句唯美
关于小学的诗句有很多,小编整理了形容小雪的诗句唯美...
2020-12-15 - 描写下小雪的优美句子精选
雪景是非常美的,小编整理了描写下小雪的优美句子,来...
2020-12-15 - 关于小雪节气的唯美句子
小雪已晴芦叶暗,长波乍急鹤声嘶。
2020-12-10 - 小雪吃什么传统食物
小雪是进入冬日的信号,它的出现也告诉人们,冬天已经...
2020-12-07 - 考试卷子家长评语整理 写评语需要注意什么
世上没有十全十美的孩子,孩子身上存在缺点是极为正常...
2022-11-16 - 关于感恩的话语简短 感恩有关的句子推荐
感恩是春天花丛里的蜜蜂,帮助花朵传粉;感恩是漫漫大...
2022-11-16 - 八个字暖心感谢老师简短文字 家长感谢老师的话
孩子的教育,离不开家长的悉心照料,也离不开老师的殷...
2022-11-16 - 感恩老师的语句整理 感谢恩师的句子推荐
生命的意义在于传承,老师很好的扮演了一代一代人传承...
2022-11-16 - 感谢老师的话语简短有力 暖心句子推荐
感恩的心,是人心田中一颗最真实,最闪亮的,最美丽的...
2022-11-16 - 感谢老师的话简短 感恩节祝福语推荐
老师,是我们成长道路上的引路人。我们要感恩老师,就...
2022-11-16
点击查看 情感生活 更多内容