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2024最适合考生吃的10道菜谱 高考吃什么菜最吉利

2024-06-03 19:20:47文/王莹

考试期间不能给孩子带来无谓的压力,而是要在饮食上多注意一些,好的体能、好的营养才能让孩子们在考场上精神十足。考试期间,饮食不能过于油腻,以清淡、营养全面、好吃不上火为主。更多相关内容,一起往下看吧。

2024最适合考生吃的10道菜谱

哪些菜适合考试期间给考生吃2024

【开屏鱼】

味道鲜美,孩子多吃鱼能补充大量的营养和蛋白质,造型美观,祝愿孩子能大展宏图。

1、鲳鱼清洗干净,沥干水分,先把鱼鳍都剪掉,然后将鱼头和鱼尾切掉;从背部开始切均匀的片,鱼肚子部分保留2厘米左右的连接不要切断。

2、鱼头和鱼尾从中间切开一些,鱼尾沿着中间的鱼骨剖开,切掉鱼骨,让鱼头和鱼尾都能竖立起来。

3、将鱼全部放入碗中,加入3勺料酒,撒上一勺盐,切一些姜片和葱丝,抓匀了腌制10分钟备用。

4、蒸鱼的盘子底部铺上姜片和葱丝,将鱼散开来摆入到盘中,鱼头放在前面,形成孔雀开屏的样子。

5、蒸锅内水烧开,鱼整体放入蒸笼,撒上一些姜丝和葱丝,开大火蒸10分钟。

6、鱼蒸好以后,挑去葱姜丝,再重新放上一些新的,在散开的鱼肉上装饰一些切的青红椒片,均匀的撒上4勺蒸鱼豉油。锅中烧两勺油,烧至冒烟后,浇在鱼肉和葱姜丝上即可。

【烩三鲜】

很鲜很好吃的一道下饭菜,烹饪简单迅速,营养全面丰富,孩子也很喜欢吃。

1、草菇清洗干净后切厚片,虾仁解冻后加入半勺料酒、1调羹胡椒粉抓匀腌制,鸡蛋加盐打散。

2、煮锅中烧水,加入草菇片煮上2分钟后捞出,去除草酸。鸡蛋炒熟备用。

3、炒锅内加入适量的油,加入姜丝和蒜瓣爆香,加入虾仁炒至变色。将焯过水的草菇倒入锅中,中火翻炒2分钟至草菇熟透。

4、加入半碗清水,加入炒好的鸡蛋,1勺生抽,半勺糖,适量的盐焖煮3分钟后出锅。

【炸小鱼虾】

1、小鱼河虾清洗干净,加入适量的盐、胡椒粉、、白酒、鸡精抓均匀,腌制10分钟入味。

2、将玉米淀粉分为2份,比例为7:3,小份的淀粉浇入开水,搅拌成絮状。

3、大份的淀粉冷水化开呈糊状,将熟糊加入其中,搅拌均匀,生熟糊就做好了。

孩子在高强度的学习中,随时都可能会饿了、馋了,炸一些能长期保持酥脆口感的小鱼虾放在餐桌上,补充能力很及时。

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2024考试好意头的菜名菜谱有哪些

1、“鲤鱼跃龙门”

鲤鱼肉质鲜美,蛋白质含量高,满足人体所需的氨基酸、维生素以及矿物质的需求。鲤鱼同时也含有大量的DHA,有助于增加记忆力,自然“鲤鱼跃龙门”的说法可行。糖醋相伴十分开胃可口,吃上一块鱼肉顿时抛去脑中的压力,非常适合在炎炎夏日食用。

2、“大鹏展翅”

这道菜还有一个别名叫“状元菜”,多好的寓意,必吃无疑!“翅”在这里指鸡翅,可乐鸡翅、卤水鸡翅、炸鸡翅对于大部分朋友都不陌生,也是我这么多年原来最喜爱的美食之一,鸡肉肉质嫩滑,混着薄薄的鸡皮,由于吸收了超多的酱汁,一口咬下瞬间口腔被酱汁香甜环绕,甭提有多爽了。

3、“高升排骨”

光听名字就寓意十足:步步高升,高考取胜!这款菜式的主材料是猪肋骨,也是大众最喜爱的肉类之一,肉质偏瘦肉层薄,可以补充蛋白质和钙质,有助于孩子骨骼的健康发展。肋骨的做法多样,红烧可口美味、熬汤清淡爽口,拿起每根骨头啃也是别有一番滋味在心头!

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