舌尖上的高考之鲜虾肉馄饨

距离高考还有一周左右的时间，在这段时间里，我们的饮食要格外注意，不可使用过于油腻、辛辣的食物，而且一定要保证我们的身体所需营养，因为饮食会影响我们的考试状态。在今天的舌尖上的高考中，高三网小编就为大家推荐一道相对温和中国传统美食——鲜虾肉馄饨，希望大家能够喜欢。

关于馄饨的介绍：

馄饨是个和饺子有着模糊界线的饭食，如果仅从地域来划分的话，那么馄饨在南方流行，饺子在北方称霸。但地域也是模糊混沌的，饺子和馄饨现在已经不分南北方了。不过从占领的地盘来说的话还是饺子占领的面积大，毕竟饺子已经走出国门成为了中华民族最有代表性的美食。

馄饨和饺子都是用面皮包着馅料，都需要下开水锅煮制，也都有着鲜美的味道。但在花样和口感上饺子就没有馄饨那么丰富了，饺子再怎么好吃也不是盛在口感多样的汤水里，馄饨一方面是本身的馅料和面皮成就了本有的味道，另一方面多样的汤水，花样的小料，丰富的配菜让馄饨进一步的升华为精致的美食。

鲜虾肉馄饨对高三同学的好处：

1.开胃可口

馄饨营养丰富，香里有甜，风味独特，诱人食欲。

2.安神营养

馄饨古传能镇压鬼邪，其实混沌皮与馅荤素搭配合理，有安神定惊的作用，更营养均衡，老少皆宜。能缓解我们面临高考的紧张情绪。

3.补血旺气

混沌能提供必需氨基酸与脂肪酸，能促进铁的吸收，对治疗却铁性贫血有良好的功效。

鲜虾肉馄饨的烹饪技巧：

1、肉末搅打上劲的时候，边搅打边加入一些清水(或者肉汤)，可以让肉末更嫩更有水份。

2、包好的馄饨如果一次吃不完，可以放冰箱速冻保存，下次要吃的时候，锅中水烧开，无需解冻馄饨，直接倒入开水中煮熟。

以上内容就是今天高三网小编在舌尖上的高考中为大家推荐的鲜虾肉馄饨。让我们在最后的高考复习时间里，伴着馄饨的香气享受这最后的高三时光吧，此时我们的体验不仅仅是舌尖上的，它还会在我们的心头留下美好的回忆。

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