2022西餐工艺专业就业方向及前景
2022-04-06 09:30:51文/王兴西餐工艺专业就业方向:西餐工艺专业毕业后主要面向大中型餐饮企业、星级酒店等单位的西餐部门,或独立的西餐企业,从事西餐菜品切配、烹调,西式面点制作等工作。
西餐工艺专业就业前景怎么样
西餐工艺专业学生毕业后主要在大中型高星级饭店、品牌餐饮企业、餐饮高级会所、各专业酒吧、扒房等从事酒水制作、产品研发与经营管理工作;同时,也可到中、高等职业院校从事教学工作。
学生毕业时除获得大专毕业证书外,还可获得调酒师和西式烹调师等国家职业资格证书。2013年西餐工艺专业高校毕业人数为700-800人,其中男34%、女66%,2013年西餐工艺专业高校招生男女比例为文科56%、理科41%、文理综合3%,近几年西餐工艺专业的就业率分别为2011(80%-85%)、2012(95%-100%)、2013(80%-85%)。
西餐工艺专业应掌握哪些职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备西餐烹调、西式面点制作能力;
3.具备原料鉴别与加工、西式菜品创新与研发能力;
4.具备西式宴会的组织与策划能力;
5.掌握本专业工作所必需的专业英语、西式餐饮基本礼仪、西式烹调基本理论及器具规范操作等知识;
6.了解食品卫生安全控制知识。
- 2022西餐工艺专业大学排名最新 高职专科学校哪个好
在2022西餐工艺专业大学排名中,浙江旅游职业学院...
2022-04-01 - 西餐工艺专业学什么 前景怎么样
西餐工艺专业学饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪...
2021-07-28 - 2021全国西餐工艺专业大学排名 专科学校排行榜
高考填报志愿时,2021全国西餐工艺专业专科学校排...
2021-03-27 - 西餐工艺专业学什么 主要课程有哪些
西餐工艺专业学什么,主要课程有哪些,小编整理了相关...
2021-01-26 - 2022西餐工艺专业就业前景怎么样
2022西餐工艺专业就业前景比较好。西餐相比其他餐...
2022-04-01 - 西餐工艺专业就业前景
西餐工艺专业就业前景很好,毕业生主要是在高星级酒店...
2019-07-19 - 西餐工艺专业学什么 主要课程有哪些
西餐工艺专业主要学烹饪营养卫生学、西餐原料、西餐工...
2019-05-27 - 2022全国开设西餐工艺专业院校有哪些
2022全国开设西餐工艺专业院校有上海旅游高等专科...
2022-01-06 - 2022铁道车辆专业就业方向及前景
铁道车辆专业就业方向:主要面向铁路交通部门以及铁道...
2022-04-06 - 2022港口与航运管理就业方向及前景
港口与航运管理专业主要面向港口、航运、货运代理、船...
2022-04-06 - 2022水路运输安全管理就业方向及前景
水路运输安全管理专业主要培养德、智、体、美全面发展...
2022-04-06 - 2022国际邮轮乘务管理就业方向及前景
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德...
2022-04-06 - 2022轮机工程技术就业方向及前景
轮机工程技术专业就业方向及就业前景可在海洋运输各企...
2022-04-06 - 2022航海技术就业方向及前景
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德...
2022-04-06 - 2022新能源汽车检测与维修技术就业方向及前景
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德...
2022-04-06
点击查看 大学专业就业前景 更多内容